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Vin d'Orange

Ingredienti

  • 1 litro di vino rosato io ho usato un rosato del Salento
  • 4 arance non trattate
  • 1 limone non trattato
  • 1 baccello di vaniglia
  • 200 gr di zucchero
  • 25 cl di grappa

Istruzioni

  • Tagliare in quattro le arance e il limone e dividere a metà il baccello di vaniglia.
  • Inserire tutti gli ingredienti in un vaso di vetro capiente (il mio è da 2 litri).
  • Coprire col vino, chiudere il vaso, agitare e riporre in un luogo fresco e buio della casa, per circa 6 settimane.
  • Terminato il tempo di riposo, filtrare il contenuto del vaso e riporre in frigo fino al momento di servire.

Note

Si serve miscelandolo con Champagne o Prosecco, decorando secondo la propria fantasia con agrumi tagliati a fette o con qualche chicco di melagrana.