Una torta di compleanno speciale

Il giorno di Ferragosto, per me e per la mia famiglia, è un giorno speciale da sempre.
E’ il giorno in cui sono nati il mio papà e la mia mamma… proprio lo stesso giorno, anche se a distanza di anni (tanti!) l’uno dall’altra.
Questa cosa mi ha sempre affascinato.. quasi fosse un segno del destino, per loro.
Conosciuti e sposati nel giro di 3 mesi, non più giovanissimi come si usava a quel tempo (sarebbe stata, invece, un’età assolutamente normale, ai giorni nostri) e poi il mio arrivo, come da manuale, dopo il canonico periodo di dolce attesa.
Peccato non sia durata tanto.
Il mio papà non c’è più ormai da tanti anni… troppi… sebbene viva in ogni cosa di me: nel mio carattere, nelle mie inclinazioni, oltre che nei miei pensieri e nel mio cuore.
E la mia mamma? Troverete tracce di lei qua e là nel blog, benchè non le piaccia affatto cucinare… perchè, nonostante i Km di distanza, è come se abitasse alla porta accanto!

Per lei, quest’anno per la prima volta, ho realizzato questa torta.

La mia prima rosa in gum paste.

 

 

La torta era una brown velvet, apprezzatissima da tutti quelli che l’hanno mangiata, nonostante tutti i disagi dovuti al caldo e al fatto che non avevo tutta la mia solita strumentazione.
Come facevo, fino a qualche anno fà, a vivere senza un robot da cucina O.O ???????