Passata di ceci e gamberi
Bentrovati, amici, e buon 2018 a tutti. Spero che la lunga mano dell’influenza stagionale non vi abbia trovati, perchè vi assicuro che averci a che …
Il Brodetto di pesce per MTC n55
Toc Toc.. è permesso? So che oggi è il giorno di Pasqua e che siete tutti presi dai vostri festeggiamenti – qualcuno di voi ha …
Bocconcini di pesce spada in salmoriglio
“Poiché qui non si agita insulsamente la bacchetta, molti di voi stenteranno a credere che si tratti di magia. Non mi aspetto che comprendiate a …
Polpo affogato
Il polpo, e non il polipo, è un mollusco cefalopode che vive nei bassi fondali, preferibilmente tra gli scogli, ricchi di nascondigli e di stretti …
Fettuccine con chele di granchio per MTC 48
Ancora un primo piatto. Poi, prometto, torno ai miei amati dolci. E’ che la pasta al pomodoro, che questo mese è la protagonista di MTChallenge, …
Tubetti con le cozze alla tarantina
Ancora una ricetta dalla tradizione tarantina. Del resto, se si parla di cozze, queste non possono che essere tarantine. Qui sul blog avevo già, in …
