Biscotti alla nutella

 Ascoltavo la pioggia

“Ascoltavo la pioggia

domandare al silenzio

quale fragile ardore

sillabava e moriva.

 

L’infinito tendeva

ori e stralci di rosso

profumando le pietre

di strade lontane.

 

Mi abitavano i sogni

odorosi di muschio

quando il fiume impetuoso

scompigliava l’oceano.

 

Ascoltavo la pioggia

domandare al silenzio

quanti nastri di strade

annodavano il cuore.

 

E la pioggia piangeva

sciugandosi al vento

sopra tetti spioventi

di desolati paesi.”

 

Niente come la pioggia fa scendere dentro di me un senso di quiete.

Il ticchettìo ritmico delle gocce contro i vetri impone una lentezza di gesti e di pensieri che ben si concilia con la mia indole pigra e sorniona.

Senza dubbio, nella mia vita precedente, devo essere stata un gatto.

Non nego i disagi: le strade intasate, le macchine che schizzano, i piedi nelle pozzanghere, l’umido che increspa i capelli, l’ombrello rotto che si piega al contrario (porc….), le cantine allagate, i fiumi esondati e via via a crescere….

Epperò… 😀

Rimanendo in  casa, bisogna trovare un modo per far passare il tempo.

Io me la caverei anche con un libro, ma le mie due pulci hanno le idee ben precise e il compromesso è d’obbligo; così ho messo Elisa a impastare biscotti 😉

Oggi, dunque, ricetta facile facile, ma golosissima. E non potrebbe essere altrimenti visto che sono a base di Nutella 😉

 

 

Biscotti alla Nutella

 

180 gr di nutella
un uovo a temperatura ambiente
150 gr di farina 00

 

Mescolare insieme tutti gli ingredienti, compattare con le mani il composto ottenuto e creare delle piccole palline.
Infornare a 180° per 8-9 minuti. Non eccedere nella cottura altrimenti diventano troppo duri.

Tutto qui! Ve l’avevo detto che erano facilissimi da fare… a prova di bambino 😉

 

 

Ah… nel frattempo, la pulcina più piccola si è divertita con bilancia, frusta, acqua e farina.

Io  mi sono divertita un pò meno, a pulire 🙁 …ma tant’è!

 

 

 

Con questa ricetta partecipo alla raccolta Le ricette che Solleticano il Cuore, di Il solletico nel cuore